9繼續小火煮，邊煮邊翻拌，以免糊底，至芋頭和粉漿成稠稠的糊狀，即可關火；
10容器中抹油或者墊上油紙，把芋頭粉漿盛進去，裝滿後在桌上振幾下，抹平表面；
11鍋裡燒一鍋水，水開後放進芋頭粉漿，中大火蒸30~40分鐘。
；
12出鍋後放涼；
13把徹底放涼的芋頭糕倒扣在碟子上，撕去油紙；
14切塊；
15平底鍋刷一層薄油，中火煎；
16翻面後同樣中火煎，煎至兩面金黃即可。
滋味芋頭糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料： 粘米粉200克，清水300克，芋頭450克，臘腸2條，蝦米25克，蒜頭3瓣（小的用4瓣）調料（小勺是5ml的量勺）：鹽1.5小勺，黑椒粉1/2小勺，五香粉1/2小勺，色拉油適量做法：1、200克粘米粉倒進大碗，緩緩倒入300克清水，攪拌均勻...
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