材料北豆腐400克肥瘦肉100克鮮蝦30克臘腸20克小油菜100克生薑5克大蒜3克
做法
1豆腐一切四半，用小刀沿四邊劃出四道，並用匙羹挖去中心豆腐。
2肥瘦肉和蝦仁分別剁成泥狀；臘腸蒸熟後切小丁；生薑大蒜剁成蓉；小油菜洗淨過滾水焯燙30秒，撈出瀝干水分備用。
3將肉餡蝦泥和生薑大蒜蓉混合，調入料酒鹽海鮮醬油澱粉，用筷子朝一個方向攪拌直至上勁起膠。
改良版客家釀豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：北豆腐400克、肥瘦肉100克、鮮蝦30克、臘腸20克、小油菜100克、生薑5克、大蒜3克（豆腐可以選用南豆腐，也就是嫩豆腐，口感更嫩滑，但較北豆腐不宜成型；臘腸也可以用鹹魚代替）做法：1、豆腐一切四半，用小...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨