用料1萵筍尖三根。2芝麻醬一大匙。3蒜一瓣。4蠔油一匙。5橄欖油兩匙。6紅油兩大匙。7鹽適量。
做法1芝麻醬裡加入適量純淨水或涼開水，邊加邊攪拌，調勻。
2蒜搗成泥。
3將所有調料同放芝麻醬碗裡拌勻製成「沙拉」醬。
4萵筍尖洗淨，放淡鹽水中浸泡約五分鐘，撈出後用清水沖淨，瀝干水分，對剖成四瓣。
麻醬萵筍尖
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：1、萵筍尖三根（也可用一切可以生食的蔬菜代替）。2、芝麻醬一大匙。3、蒜一瓣。4、蠔油一匙。5、橄欖油兩匙（我是臨到拌時想起來加的。也可用調和油代替）。6、紅油兩大匙（可依個人喜歡增減，怕辣的人...
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