◆乳鴿湯
用料清補涼湯料一包，乳鴿兩隻，瘦肉半斤，清水各適量同煲三小時，用鹽調味即可飲食。清補涼大多由以下材料
組成生熟薏米淮山各三錢，蓮子百合玉竹芡實各二錢;有去濕開胃除痰健肺的功效。
◆玉米胡蘿蔔豬骨湯
材料甜玉米兩個，胡蘿蔔一個，豬骨1斤半，荸薺一同煲三個小時。
◆豬肉鮑片湯
材料干鮑片八十克，豬腿精肉三百二十克，瑤柱四大粒，鹽半茶匙，清水適量，旺火燒滾後改文火煲三小時，加鹽調味注: 一般的干鮑片並非用真正的鮑魚切片製成，而是干螺肉片。
史上最全108種煲湯法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:湯是許多人吃飯離不開的佐食。一碗溫吞油潤的湯下肚，胃裡變得溫暖。鮮香猶似存於舌尖，意猶未盡……...
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