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史上最全108種煲湯法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:湯是許多人吃飯離不開的佐食。一碗溫吞油潤的湯下肚,胃裡變得溫暖。鮮香猶似存於舌尖,意猶未盡……...

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  無情之金銀花生地湯

  功能消炎解毒 材料瘦豬肉1斤金銀花15克大生地20克紫地丁15克

  製作 A瘦肉洗淨原件,加上各種藥材6碗水; B煲2小時湯成,加鹽調味即可。

  特別說明金銀花有中醫中藥之“抗生素”稱號,有消炎解毒排膿等功用。

  鐵手之節瓜鯽魚湯

  功能健胃祛濕 材料節瓜1斤,鯽魚1條

  製作 A鯽魚去鱗及內臟魚腮,洗淨; B起油鍋,將鯽魚煎至兩面微黃,剷起; C節瓜刮去皮洗淨切件; D將節瓜放入砂煲裡,加清水適量,旺火煮沸後,加入鯽魚,用文火煲半小時,調味即可。 

  特別說明用於暑熱體虛神疲乏力眩暈頭痛口舌潰瘍咽腫多痰等症。

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