◆枸杞菊花煲排骨
材料排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小塊。
做法1將洗淨的排骨切成約1寸大小備用。排骨可選擇肋排，或者用腔骨煲湯也很好。
2將枸杞菊花用冷水洗淨。菊花放入多少應因人而易，因為菊花帶苦味，小孩兒吃可少放一點兒。
3放約8碗水燒開，加入排骨姜及枸杞，大火煮開後改用中火煮約30分鐘。菊花在湯快煲好前放入。
4加適量鹽，即可。
食效清熱解毒明目養顏祛痘。
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營養牛骨湯
牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯。
主料 牛骨1000克，紅蘿蔔500克，番茄椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒。
輔料 鹽適量。
製法
１ 牛骨斬大件，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出沖淨。
２ 紅蘿蔔去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。
３燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。
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