材料老鴨半隻，干蟲草花15g，嫩姜一大塊，薏米仁一小把，紅棗兩顆，料酒
做法
1.現殺老鴨半隻，斬好件後放冷水鍋中，開火後，等水燒開再撈出－－把鴨肉投入冷水加熱的方法焯水，更易徹底的清除血水和污物.
2.焯好水的鴨子撈出後用清水沖洗乾淨，瀝干待用
3.蟲草花用水稍微洗一下，加水泡開
4.把2,3都投入煲中，再加入切成片的嫩姜和洗淨的薏米仁
蟲草花老鴨煲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：老鴨半隻，干蟲草花15g，嫩姜一大塊，薏米仁一小把，紅棗兩顆，料酒做法：1.現殺老鴨半隻，斬好件後放冷水鍋中，開火後，等水燒開再撈出－－把鴨肉投入冷水加熱的方法焯水，更易徹底的清除血水和污物.2.焯好水的...
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