人人都知道魚是一種健康食物，孩子吃了聰明，成人吃了有益心臟。然而，近幾年，因為水體的污染，魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全 性。 比如甲基汞，就是一種典型的通過魚類攝入的重金屬污染物。它主要侵犯中樞神經系統，可造成語言和記憶障礙等。體內汞含量輕微超標，對成人的危害並 不明顯，但能破壞胎兒和兒童的神經系統和認知行為，影響智力。所以，孕婦兒童和備孕女性一定要注意減少汞攝入。
清燉鯽魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:鯽魚是一種刺比較少的魚類，很多人都很喜歡吃，尤其是孕婦，更應該多喝一些鯽魚湯。這款清燉鯽魚，味道鮮美，特意添加了青蘿蔔和白蘿蔔，讓湯更加清潤。...
魚的這些部位絕不能吃
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