浸豉油皇雞
主料 雞 1000克
調料 滷汁 500克
製法
1.淨嫩草雞入滾水鍋,焯水,瀝干水。
2.精滷水燒滾,將雞放入,用小火浸煮20分鐘後,端鍋離火。待冷卻後取出,斬塊即成。
適用人群孕早期
健康提示本菜品用於補虛養身調理和健脾開胃調理。
雞湯豆腐小白菜
原料:豆腐50克小白菜50克雞肉100克清雞湯100毫升姜絲適量。
製法:
1豆腐洗淨後用開水燙一下,切成骨牌大小的方塊待用。
2小白菜洗淨後切成寸段,雞肉切塊,焯水待用。
3雞湯和雞肉放入鍋中,加適量清水同煮;煮熟後,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸騰後加入姜絲,調味即可。
功效小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克,其胡蘿蔔素和維生素C的含量也均比大白菜高,需要提醒的是,腐爛的小白菜會產生大量的亞硝酸鹽,絕對不能食用。
結語通過本文,你瞭解了哪五類人不適宜喝雞湯,一定要牢記哦。