盤點幾種菇類食物
1金針菇
金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為“益智菇”。金針菇能有效地增強機體的生物 活性，促進人體內的新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。經常食用金針菇，可以預防肝病及胃腸道潰瘍，特別適合高血壓 患者肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇不僅營養豐富，而且味道鮮美，是拌涼菜和火鍋配料的上選 食品。
鮮菌湯
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:菌類很鮮美，用其煲出來的菌湯氨基酸含量也很多，對於現代快節奏的都市人來說，常喝菌湯是非常好的。這款鮮菌湯裡含有各種菌類，絕對滿足你的味蕾和營養需求。...
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