生滾魚片粥
喜歡吃魚的人們,不妨試試看生滾魚片粥,魚肉肉質鮮嫩,粥清淡可口,早上來一碗暖乎乎的粥,一天都會覺得很溫暖。
材料
半碗香米,黑魚魚片100g,香蔥2根,姜一小塊
調料
料酒1勺,澱粉1茶匙,黑胡椒少許,雞精少許,鹽1茶匙,香油幾滴
做法
1備好材料。
2香米淘淨,加半砂鍋的水,泡1小時。
3魚片用鹽少許,料酒1勺,澱粉1茶匙。
4抓至上勁,醃製20分鐘。
5姜切絲,香蔥切粒。
6香米大火煮開,轉小火煮。

喜歡吃魚的人們,不妨試試看生滾魚片粥,魚肉肉質鮮嫩,粥清淡可口,早上來一碗暖乎乎的粥,一天都會覺得很溫暖。
材料
半碗香米,黑魚魚片100g,香蔥2根,姜一小塊
調料
料酒1勺,澱粉1茶匙,黑胡椒少許,雞精少許,鹽1茶匙,香油幾滴
做法
1備好材料。
2香米淘淨,加半砂鍋的水,泡1小時。
3魚片用鹽少許,料酒1勺,澱粉1茶匙。
4抓至上勁,醃製20分鐘。
5姜切絲,香蔥切粒。
6香米大火煮開,轉小火煮。