金槍魚紫菜蛋絲粥
對於老年人而言，能吃的食物越來越少，而更喜愛清淡口味的食物，來碗白粥是個不錯的選擇，但也顯得很單調，做成金槍魚紫菜蛋絲粥吧，營養豐富，也適合老人吃。
原料
大米100克水1000克凱芙鹽水浸金槍魚罐頭一盒雞蛋1個鹽1/3小勺植物油少許海苔片1/4張
做法
1.大米淘洗乾淨;
2.加入1000克清水熬煮成白粥;
3.雞蛋1個加入1/3小勺鹽打散;
4.平底鍋燒熱，抹少量油，下入蛋液攤成蛋皮;
5.將金槍魚罐頭打開，蛋皮捲起切成蛋絲，海苔片用剪刀剪成細絲;
6.將煮好的白粥盛入碗中，表面擺上適量金槍魚肉蛋絲海苔絲即可。
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