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排骨蓮藕湯

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:蓮藕具有排毒養顏的功效,相信也是各位美女最愛的食物之一,蓮藕脆脆的感覺是最好的,但燉湯的蓮藕一般都會軟一些。這道排骨蓮藕湯,味道鮮美,營養豐富,是夏季一道不錯的湯水。...

排骨蓮藕湯

排骨蓮藕湯

       蓮藕具有排毒養顏的功效,相信也是各位美女最愛的食物之一,蓮藕脆脆的感覺是最好的,但燉湯的蓮藕一般都會軟一些。這道排骨蓮藕湯,味道鮮美,營養豐富,是夏季一道不錯的湯水。

  材料排骨300克,藕1小段,新鮮蓮子1小把

  調料姜2片,料酒1勺,鹽適量

  做法:

  1. 排骨清水浸泡,濾去血水。新鮮蓮子剝殼洗淨。藕去皮洗淨切厚片。姜切片。

  2. 砂鍋加清水,煮開後入薑片,排骨。中火慢燉。燉的過程中撇去浮沫,加1勺料酒。湯汁濃白後加入藕,蓮子,繼續燉至排骨軟爛。加鹽調味。

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