叉燒玉米披薩
食材 道菜譜www.daocaipu.com高粉120g糖10g牛奶55ml黃油10g叉燒適量甜玉米適量馬蘇里拉芝士適量青紅椒適量蛋液適量黑椒適量番茄沙司適量鹽1g酵母2g
做法
1)準備材料;
2)玉米粒放進鍋裡,加入沒過玉米粒的清水,放一點點鹽,小火煮10分鐘;
3)撈出玉米粒瀝干水分;
4)麵團擀薄,比披薩盤略小;
5)披薩盤抹油,把擀薄麵團放入;
叉燒玉米披薩
6)用叉子叉上小孔,防止烤的過程中鼓起;
7)抹上番茄沙司;
8)放1/3馬蘇里拉芝士;
9)撒上切碎的叉燒;預熱烤箱190度;
10)放入充分瀝干水分的玉米,磨上黑椒碎;
11)撒上青紅椒圈;
12)再撒一層馬蘇里拉芝士,大約是1/3;13)入烤箱中上層,上下火,190度烤10分鐘;14)取出披薩,周邊刷上一層全蛋液;15)把剩下的芝士撒上;繼續190度烤8分鐘即可;