19 苦瓜釀排骨
材料肋排半斤苦瓜一條生薑蒜子醬油鹽
做法:
1將排骨切成3cm長的小段，飛水;
2苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊;
3將排骨加鹽醬油生薑切絲蒜蓉一起醃15分鐘;
4煮一鍋水後，放少許鹽，放入苦瓜煮5分鐘後撈起;
5將排骨釀入苦瓜內，大火清蒸20分鐘即可。
臘排骨麻辣火鍋
刊登日期：12-24- 點擊：次
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