4放入炸好的芋頭塊一起煮10分鐘，最後加入適量鹽和少許雞精，淋少許香油即可。
小貼士
1排骨焯燙去腥的步驟非常重要，直接將排骨和粥同煮，喝起來味道會不太理想。
1油炸的芋頭很香，但為了更健康，也可以用蒸熟的芋頭。
2豬排雖然適宜於氣血不足，陰虛納差者，但肥胖血脂較高者不宜多食。
香芋排骨粥
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：粳米60克、排骨200克、芋頭150克、生薑一塊、小蔥2根做法：1、芋頭削去外皮，切塊後洗淨，放入油鍋中以小火炸至外皮金黃色，撈出瀝干油份備用。2、排骨洗淨，切塊，放入冷水鍋中，大火煮開，待有很多浮沫後...
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