蟲草花排骨湯
材料
干蟲草花10g，排骨400g，玉米2個，臘肉50g，油適量，鹽適量，胡蘿蔔50g，大料2朵，蔥段適量，薑片適量，料酒10ml。
做法
準備全部食材 道菜譜www.daocaipu.com。
玉米切段蟲草花用水清洗乾淨後再泡20分鐘胡蘿蔔切滾刀塊蔥切大段姜切片。
臘肉切片。
排骨洗淨放入冷水鍋中，加入蔥段大料薑片開大火煮開。
倒入料酒去腥。
撇去血沫後 放入玉米段煮10分鐘後放入泡好的蟲草花以及泡蟲草花的水和臘肉。繼續中小火煮30分鐘。
正在煮制的靚湯中放入鹽雞精調味，即可出鍋。
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