清炒海帶
水發海帶200克，辣椒40克
均切成細絲。鍋內放油鹽薑蔥和辣椒烹調；加入海帶猛火炒，然後放入適量的味精醬油醋糖和香油翻炒，即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。
海帶燉排骨
發海帶200克，排骨300克。
海帶切成長條或方塊，同燉爛的排骨一起下鍋，並加入適量的醬油精鹽味精和糖即可。
海帶燜蘿蔔
原料
海帶蘿蔔各適量，丁香大茴香桂皮花椒核桃仁素油醬油各適量。
做法
將海帶用水浸泡24小時，然後洗淨切成絲，蘿蔔亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香大茴香桂皮花椒核桃仁醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲燜熟即可。
功效利水，消氣，減肥。
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