腹瀉期間不宜多吃海參，北京積水潭醫院營養科主任趙霞告訴記者，海參性滑利，對於脾胃虛寒經常腹瀉的人並不適宜大量食用海參。對於生吃海參，趙主任也很不贊成，因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒，這樣的吃法容易導致腹瀉，而且營養價值並不容易被人體吸收。
另外，海參是高蛋白食品，肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優質蛋白，但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力，所以每天的食用量應以不超過50～100克為宜。
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刊登日期：12-25- 點擊：次
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哪些人不宜吃海參
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