秋季燜飯
不同的季節帶來不同的風味。用栗子白果小南瓜製成的燜飯透露出濃濃的秋天氣息,所以就叫秋季燜飯。香噴噴的燜飯既簡單又營養豐富,不想大動干戈做飯,就來煮上這麼一鍋吧。
秋季燜飯
材料米500g,雞腿3個,南瓜250g,栗子150g,白果10顆,姜蒜。
醃雞肉調料鹽1茶匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,食用油1湯匙,黑胡椒
調料鹽1茶匙,生抽1湯匙,食用油2湯匙。
做法
1 雞腿去骨洗淨瀝干切成小丁,加薑片和所有調料抓勻醃製15分鐘以上。
2.南瓜,栗子和白果切小丁備用。
3.米淘洗乾淨浸泡半小時左右,燒至水份快要收干。
4.倒入所有食材 道菜譜www.daocaipu.com拌勻,小火燜燒半小時左右。
5.出鍋前撒入蒜末。
溫馨小貼示
1 米淘洗乾淨浸泡半小時左右,燒出來的米飯會更鬆軟。
2 買的小南瓜很粉糯,所以可以連皮吃。
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