原料
油皮材料麵粉150克，水80克，酵母1.5克
油酥材料麵粉75克，豬油38克
內餡白糖20克
做法
1，油皮材料和油酥材料分別混合均勻，蓋保鮮膜靜置30分鐘
2，油皮和油酥分成三份
3，將油皮包入油酥
4，包好
5，取其中一份，擀長
6，再捲起
7，靜置10分鐘
8，再擀長捲起靜置10分鐘
9，包入白糖餡
10，成圓形
11，再擀圓
12，上面灑上芝麻，放平底鍋中烙熟即可。
小貼士
1，這是半發面的，發面根據室溫來，冬天時間長一點，夏天時間短一點。
2，擀的時候稍薄一點，烙的時間還會再漲高的。
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