香菇韭菜水餃
餃子是很多人的最愛，尤其是到了冬天，吃上一碗熱乎乎的餃子，在喝點餃子湯，那感覺真的特別好，但想要餃子餡子既美味又營養，還是要下不少功夫的。
材料
麵粉400克，豬肉餡300克，韭菜200克，香菇150克
調料
鹽4克，薑末10克，調餡粉10克，香油15克，蠔油10克。
做法
1豬肉餡放入大碗中
2調入鹽調餡香油蠔油拌勻
3香菇切末放入碗中
4韭菜切末，與薑末一起放入碗中
5拌勻
6麵粉加溫水和成麵團，醒20分鐘，麵團下劑，擀皮，包入餡料，捏成水餃
7鍋中加清水，水開後下入餃子，煮熟即可
溫馨提示
餡料與調味料可依據自己的喜好搭配。
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