材料
餅皮雞腿圓白菜洋蔥
調料
炸雞粉鹽沙拉醬
做法
1.雞腿3只
雞腿去皮，去骨，處理成雞排
2.兩種方法做雞排
a.用現成的炸粉醃漬，然後煎熟
b.加鹽，酒簡單醃漬，再裹麵粉，蛋液，麵包粉煎熟。
今天用的是現成的炸粉，裹上炸粉醃漬，可以在前一天晚上醃漬，第二天一早
拿來煎熟
炸粉可以隨喜好選擇不同的味道，做不同口味的卷餅~
3.搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。
圓白菜洗淨切細絲，再拌入沙拉醬和一點點鹽，夾在餅裡吃可以將味道做的略
濃一點~
洋蔥洗淨切絲，泡在清水裡，去除辛辣味~
4.現成的袋裝餅皮，放入蒸鍋加熱幾分鐘~
5.平底鍋加一點油，放入醃漬好的雞排，一點耐心，煎到兩面焦脆.
煎到香香的雞排，可以做卷餅，可以做漢堡
6.最後把雞排切成條狀，在餅裡捲入圓白菜沙拉，洋蔥絲，雞排
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