原料
中筋麵粉250克水130克酵母2.5克蔥花30克左右鹽少許。
份量
四份
做法
1中筋麵粉加入水和酵母混合成團發酵至二倍大。，這裡麵團裡沒有加任何調味品，您也可以加少許的鹽和白糖，讓麵團更有滋味。
2蔥清洗乾淨後切成小段
3發酵好的麵團再重新揉光滑，
4分成小團，共四份。
5然後將小麵團按成長條形，像牛舌餅形狀，
6將蔥和少許鹽灑入，
7再順最寬邊捲起，
8捲好後收口，
9捲成卷，
10再擀成圓餅形，
11稍稍發酵一下，再放入抹入油的平底鍋中，
12蓋上蓋，小火將正反面烙熟。
蔥花發麵餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料中筋麵粉250克、水130克、酵母2.5克、蔥花30克左右、（自然是越多蔥越香）鹽少許。份量四份做法1、中筋麵粉加入水和酵母混合成團（我的酵母非常新鮮，我都是直接混合，如果害怕酵母不新鮮，或是想速度更...
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