1材料麵粉適量，芹菜適量，精肉餡適量，生抽鹽蝦皮味精食用油芝麻油適量。
做法
2麵粉加入適量清水和成稍軟一點的麵團蓋濕布醒一會兒。
3芹菜洗淨切成大段。
4燒一鍋開水下入芹菜飛水。
5撈出芹菜過涼水瀝水切成沫。
6肉餡提前用有生抽鹽調拌均勻，然後再加入芹菜沫。
7最後加入稍許芝麻油和蝦皮味精調拌成均勻的芹菜肉餡。
8麵團揉光滑。
9搓成條。
10分成均勻的小麵團。
11每份麵團擀成面皮。
12包入芹菜肉餡。
13封口向下放到面板上。
14按成圓餅做成餅胚。
15電餅鐺月抹入薄油，下入餅胚。
16煎成兩面金黃熟透出鍋。
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