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肉末韭菜烙餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料中筋麵粉100克、溫水60克、植物油10克、餡料豬肉100克、鹽2克、生抽2克、白糖2克、芝麻油10克、韭菜100克、(餡料根據包的情況,可能會多點)每個餅皮約40克左右份量四個做法1、豬肉剁成餡,加入生...

原料

中筋麵粉100克溫水60克植物油10克

餡料

豬肉100克鹽2克生抽2克白糖2克芝麻油10克韭菜100克

每個餅皮約40克左右

份量

四個

做法

1豬肉剁成餡,加入生抽,鹽,白糖,

2再加入芝麻油,攪拌均勻。

3韭菜洗淨後切碎,倒入肉餡中,

4混合均勻。

5麵團原料混合成團,醒30分鐘,

6分成四份,

7每份擀成圓餅形,

8包入餡料

9收口,

10放平底鍋中,用小火慢烙,

11正反面都要烙成金黃色,

12吃時就些粥正適合老百姓的胃口。

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