原料
中筋麵粉100克溫水60克植物油10克
餡料
豬肉100克鹽2克生抽2克白糖2克芝麻油10克韭菜100克
每個餅皮約40克左右
份量
四個
做法
1豬肉剁成餡,加入生抽,鹽,白糖,
2再加入芝麻油,攪拌均勻。
3韭菜洗淨後切碎,倒入肉餡中,
4混合均勻。
5麵團原料混合成團,醒30分鐘,
6分成四份,
7每份擀成圓餅形,
8包入餡料
9收口,
10放平底鍋中,用小火慢烙,
11正反面都要烙成金黃色,
12吃時就些粥正適合老百姓的胃口。
原料
中筋麵粉100克溫水60克植物油10克
餡料
豬肉100克鹽2克生抽2克白糖2克芝麻油10克韭菜100克
每個餅皮約40克左右
份量
四個
做法
1豬肉剁成餡,加入生抽,鹽,白糖,
2再加入芝麻油,攪拌均勻。
3韭菜洗淨後切碎,倒入肉餡中,
4混合均勻。
5麵團原料混合成團,醒30分鐘,
6分成四份,
7每份擀成圓餅形,
8包入餡料
9收口,
10放平底鍋中,用小火慢烙,
11正反面都要烙成金黃色,
12吃時就些粥正適合老百姓的胃口。