圖7加入適量鹽。
圖8加入適量的冰糖。
圖9用布將鍋巖邊緣的水汽和油漬擦乾淨。
圖10取一個小麵團，滾圓。
圖11將其烀在鍋巖上面。
圖12蓋蓋子，中火，將魚燉熟，湯汁收濃，關火即可。
小貼士
1加泡打粉主要是為了節省時間，如果時間充裕，可以只放酵母粉，省略泡打粉。
2加入甜面醬，一定要炒出醬香味。
3用布將鍋巖上的水汽和油漬擦乾淨，可以防止餅子扒不住鍋巖，滑落。
4湯汁熬至濃稠，延長餅子底部受熱時間，可以使其底部形成金黃的噶扎，香脆。
5新鮮的大蒜，可以多放一些，不僅可以去腥味，提鮮味，還非常好吃哦！
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