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香蔥芝麻燒餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料皮:麵粉250克,清水125克,砂糖50克,泡打粉7克,酵母3克,芝麻餡料:蔥花100克,色拉喲油10克,雞精10克做法:1 將麵粉,泡打粉過篩,加入糖,酵母和清水2 攪拌均勻後揉成光滑麵團3 蓋上保鮮膜稍作鬆弛4 蔥切蔥花5 ...

材料

皮麵粉250克,清水125克,砂糖50克,泡打粉7克,酵母3克,芝麻

餡料蔥花100克,色拉喲油10克,雞精10克

做法

1 將麵粉,泡打粉過篩,加入糖,酵母和清水

2 攪拌均勻後揉成光滑麵團

3 蓋上保鮮膜稍作鬆弛

4 蔥切蔥花

5 加入油和雞精攪拌勻

6 將鬆弛好的麵團擀薄

7 在麵團上抹上蔥花餡

8 捲成長條狀

9 分割成約40克的小劑子

10 在小劑子表面沾上芝麻,可以稍微撒點水

11 放入預熱160度的烤箱,烤20-25分鐘左右,至金黃即可

小貼士

1 蔥花餡裡面我用的是色拉油,如果用豬油之類的會更香哦

2 烤箱溫度只供參考,烤至燒餅表面金黃即可

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