材料
皮麵粉250克,清水125克,砂糖50克,泡打粉7克,酵母3克,芝麻
餡料蔥花100克,色拉喲油10克,雞精10克
做法
1 將麵粉,泡打粉過篩,加入糖,酵母和清水
2 攪拌均勻後揉成光滑麵團
3 蓋上保鮮膜稍作鬆弛
4 蔥切蔥花
5 加入油和雞精攪拌勻
6 將鬆弛好的麵團擀薄
7 在麵團上抹上蔥花餡
8 捲成長條狀
9 分割成約40克的小劑子
10 在小劑子表面沾上芝麻,可以稍微撒點水
11 放入預熱160度的烤箱,烤20-25分鐘左右,至金黃即可
小貼士
1 蔥花餡裡面我用的是色拉油,如果用豬油之類的會更香哦
2 烤箱溫度只供參考,烤至燒餅表面金黃即可