9. 取其中一份擀成薄片；
10.放入一大勺炒好的米飯；
11.像包包子一樣收口；
12.收口後在最上面按一下；
13.用手輕輕按扁，注意不要太用力；
14.翻面後，再用手按壓，使餅保持約1厘米厚；
15.鍋中加入適量油，燒肉後放入餡餅，收口面朝下；
16.煎至一面金黃，翻面煎另一面，兩面金黃即可。
小貼士
1.用溫水和面，可以使麵團更柔軟；
2.揉好的麵團要醒一會兒，可以使麵團鬆弛；
3.米飯不要包入太多，以免漏餡；
4.按扁的時候注意力度，因為米粒較硬，力度太大面皮容易漏。
香辣醬肉炒飯餡餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：剩米飯1碗、麵粉200g、溫水120ml調料：香辣牛肉醬1大勺、烤肉醬1大勺、鹽少許做法：1.麵粉中加入少許鹽拌勻，慢慢倒入溫水，用筷子攪拌成雪片狀；2.揉成麵團，醒面30分鐘；3.炒鍋加入少許油，放入剩米飯...
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