原料
蒸好的南瓜100克糯米粉150克蜜豆少許芝麻少許。
份量
10個
做法
1南瓜蒸熟後稱重100克
2然後倒入糯米粉,先倒120克
3一直和到成團為止
4然後分成10份
5取一個小麵團從中間按成小碗狀,
6包入蜜豆
7包好後收口,
8翻面後按扁
9然後正反面都沾上芝麻,
10鍋裡放少許油,將芝麻餅放入,慢慢用火煎。注意鍋內最小的是剛放入的,時間長了,會慢慢長大,才會使餅的內部都會熟透,所以一定要小火慢烙,不要著急。
原料
蒸好的南瓜100克糯米粉150克蜜豆少許芝麻少許。
份量
10個
做法
1南瓜蒸熟後稱重100克
2然後倒入糯米粉,先倒120克
3一直和到成團為止
4然後分成10份
5取一個小麵團從中間按成小碗狀,
6包入蜜豆
7包好後收口,
8翻面後按扁
9然後正反面都沾上芝麻,
10鍋裡放少許油,將芝麻餅放入,慢慢用火煎。注意鍋內最小的是剛放入的,時間長了,會慢慢長大,才會使餅的內部都會熟透,所以一定要小火慢烙,不要著急。