三做肉餅
1洗爪子
2取適量肉餡兒，先捏下，讓肉緊一點
3放開，稍稍整形下，弄圓
4按扁
5鍋中放適量油，做好的肉餅放到鍋中
6開火煎肉餅
7等到肉餅一面成型，可以輕易滑動，翻面
8繼續煎另外一面，到表面焦黃
9繼續煎啊煎，煎完一鍋又一鍋
1011煎好的肉餅
四紅燒
1鍋中放少許煎肉餅的油，放煎好的肉餅
2放生抽
3放老抽
4放糖
5放適量料酒
6煮到入味，中間可以翻面下
7撒蔥花
香芹小肉餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料：豬肉（帶點肥肉，剁餡兒）、芹菜、蔥、老薑、雞蛋、鹽、糖、生抽、料酒、老抽二、準備1、蔥切蔥花，姜切薑末2、芹菜洗淨剁碎3、蔥姜入豬肉餡兒4、放芹菜5、放少許料酒6、放適量鹽7、放雞蛋一個8...
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