材料
中筋麵粉:200克
溫水:110克
芝麻醬:40克
酵母粉:1/2小勺
白糖:1/2小勺
鹽:1/4小勺
花椒粉:1小勺
蜂蜜:適量
熟白芝麻:適量
份量6個
做法
1麵粉溫水白糖和酵母，揉成三光；
2麵團放至溫暖處發酵至兩倍大；
3調到芝麻醬餡芝麻醬花椒粉鹽混合；
4將麵團擀成薄皮；
5將芝麻醬抹在面皮上；
6捲起來，搓均勻；
7切成6份；
8將每劑的兩頭捏攏，以免露餡；
9將每劑豎起來，用手按扁；
10用擀成1--1.5厘米左右厚的圓餅狀，醒15分鐘；
11往圓餅表層刷成蜂蜜；
12再往有蜂蜜的一面壓在白芝麻堆中，讓表層佈滿白芝麻；
13烤箱180度，中層；
14烤20分鐘，出爐。
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