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酥脆草莓餡餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:麵粉、黃油、牛奶、雞蛋、鹽、自製草莓醬、奶酪粉二、準備1、黃油隔水融化2、雞蛋打散3、往雞蛋液裡倒入適量牛奶4、倒入黃油5、攪拌均勻6、麵粉放一點點鹽7、往麵粉裡倒入牛奶黃油雞蛋...

三做法

1平底鍋不放油,放一勺子麵糊糊

2抹開,這次麵糊糊比較厚實的,要用抹的,晃動鍋子是不行的哈,表面不平沒關係,但是不要太厚

3開火,大火,麵糊糊成型

4等到周邊起皺,翻面

5翻面之後煎個23秒即可

6折起,不包餡兒的話 直接可以沾果醬吃

酥脆草莓餡餅

7也可以包餡兒

8910隨意的折起,有點裂開沒關係啦!

酥脆草莓餡餅

小貼士

1麵糊糊調的時候,記得一邊加液體一邊攪拌,隨時看麵糊糊厚薄,我這次因為雞蛋牛奶液不夠,

又加了點牛奶,自己掌控好,控制液體比較容易,別液體倒多了,再加麵粉。。惡性循環!哈哈

2放了黃油的煎餅很香

3麵糊糊一次整多了,可以放冰箱隔夜,第二天繼續煎,沒問題的

4平底鍋不建議放油哈

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