原料
蟹棒雞蛋植物油胡椒粉鹽蔥花
做法
1蟹棒去塑料膜,用手撕成絲。
2敲雞蛋入碗,用力攪打蛋液,要逐漸加快速度,攪打至雞蛋表面有大量泡沫。
3放入蟹絲,撒入少許鹽胡椒粉,拌勻。
4熱鍋入油,倒入蛋液,撒上蔥花,兩面煎至金黃即可。
小貼士
1煎蛋時,最好選用植物油,千萬不要用動物油,不但膽固醇高,而且菜涼時會很膩。
原料
蟹棒雞蛋植物油胡椒粉鹽蔥花
做法
1蟹棒去塑料膜,用手撕成絲。
2敲雞蛋入碗,用力攪打蛋液,要逐漸加快速度,攪打至雞蛋表面有大量泡沫。
3放入蟹絲,撒入少許鹽胡椒粉,拌勻。
4熱鍋入油,倒入蛋液,撒上蔥花,兩面煎至金黃即可。
小貼士
1煎蛋時,最好選用植物油,千萬不要用動物油,不但膽固醇高,而且菜涼時會很膩。