材料麵粉250克 酵母3克 糖15克 水140克
輔料芝麻醬色拉油各一大勺 白芝麻適量 鹽少許
做法
1依然是解放勞動力的做法，將所有材料放入麵包機中啟動發麵團程序，攪拌後自動進入發面狀態
2期間將芝麻醬和色拉油兌開，加入少許鹽，順一個方向攪拌成稠狀待用
3發好的麵團揉勻後擀開成一薄片，刷上芝麻醬
4捲起，切成小段
5將兩邊切面封口，然後朝下稍微整形壓扁
6在麵團2面沾水或者刷油，然後再分別沾滿白芝麻
7放入預熱好的電餅鐺中，並且麵團之間要留些間距，大約5分鐘左右就可以
小貼士
1燒餅是發面版的，烤的時候會膨脹開來，所以每個麵團之間要留點縫隙
2芝麻醬不要兌得太稀，稍微稠濃些也不易溢開，而且味道更香
3麵餅不要太大，不然烤糊了內部還沒有熟，舞這個大小比巴掌中心大約小一圈
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