材料麵粉200克 酵母3克 水130克-150克左右 咖喱餡料適量
做法
1酵母先用少許溫水兌開靜置10分鐘左右加入麵粉中
2加入水揉成比較粘手的麵團靜置半個小時讓其發酵片刻
3再次重新揉勻，分割成適合自己的大小
4填入餡料，做成包子狀，然後收口朝下，壓扁
5電餅鐺下盤預熱，刷層油，放入麵餅，然後在面上再刷一層油，蓋上上蓋
63-5分鐘後打開，翻面，加入少許的清水，帶水分蒸發差不多再打開
6再次翻面刷層油，翻動片刻即可
小貼士
做好這款烙餅的關鍵是半翻面烙的適合要蓋蓋適當地加點清水，如此三步驟，一款松香可口的烙餅就做好了
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