材料
土豆一個，麵粉，豆渣，雞蛋一個，小香蔥一根，鹽適量胡椒粉少許。
做法
1.土豆去皮擦絲；
2.加入雞蛋香蔥碎麵粉豆渣鹽花椒粉胡椒粉，再加適量水，攪成糊狀，稍具流動性即可；
3.煎鍋注油，用飯勺舀入適量麵糊，用勺背攤平，小火，雙面煎至金黃色出鍋。
調味
根據自己的口味，直接吃或是可蘸蒜和醬油醋調成的汁，也可以沾些甜醬和蒜蓉醬吃，都很好吃。
土豆絲豆渣煎蛋餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：土豆一個（中等大小），麵粉，豆渣，雞蛋一個，小香蔥一根，鹽適量、胡椒粉少許。做法：1.土豆去皮擦絲； 2.加入雞蛋、香蔥碎、麵粉、豆渣、鹽、花椒粉、胡椒粉，再加適量水，攪成糊狀，稍具流動性即可； 3.煎鍋注油，用...
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