一材料
麵粉泡菜蝦皮鹽芝麻油黑胡椒飯團紫菜
二準備
1 泡菜剁成小粒粒
2 麵粉加適量清水,放泡菜汁,拌勻
3 放剁好的泡菜
4 5放蝦皮
6 放芝麻油
7 放少許鹽
8 撒少許黑胡椒
9 攪拌均勻成麵糊糊
三做法
1 鍋中刷上一層薄薄的油,舀一勺麵糊糊
2 攤開,開火
3 麵糊糊開始成型,等到晃動鍋子,煎餅開始可以跟著晃動,翻面略煎3-5秒
4 取出,接著做
5 也可以做大點的煎餅
6 用紫菜捲起來
7 切片
8 做好的小煎餅
小貼士
1 記得在麵糊糊裡放點泡菜汁跟芝麻油!
2 放蝦皮比較簡單方便,如果家裡還有其他的蔬菜啥的,可以剁了放進去
3 黑胡椒看個人口味
4 鹽的量看你泡菜放了多少哈,覺得不夠鹹再擱點鹽,別整鹹死人,哈哈
5 煎餅的時候,麵糊糊開始成型之後,可以試著晃動鍋子,如果煎餅開始跟著晃動,那就可以翻面了,翻面可以用爪子快速翻面,也可以用筷子,或者直接拋!