材料土豆兩個，培根4片，新鮮羅勒葉適量，胡蘿蔔半根。油，鹽，黑胡椒粉。
做法
1.土豆去皮切條，入蒸鍋蒸20分鐘左右至綿軟。取出後趁熱稍微壓碎一下。
2.煎鍋加熱少許油，放入培根煎至兩面金黃取出，用鍋裡剩餘的油繼續炒一下切絲的胡蘿蔔，盛出備用。土豆泥放至差不多不燙的溫度時，加入煎好切絲的培根和炒好的胡蘿蔔絲。加適量鹽和黑胡椒粉拌勻。把新鮮羅勒葉也切碎，加進去稍微一拌即可。
4.手上沾點水或者油，抓一把拌好的土豆泥團成球，可以接住圓形的模子壓好形狀，也可以直接用手按扁，放入不粘鍋裡，一面煎黃後再翻面也煎黃。
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