材料
主料麵粉1杯
配料肉鬆少許雞蛋1個小蔥1截
調料鹽少許
做法
1．雞蛋打散，倒入麵粉中；
2．一邊加水，一邊用筷子攪拌；
3．攪拌至麵粉成為均勻麵糊；
4．加入少許鹽；
5．蔥花切碎，與肉鬆一起加入麵糊中；
6．平底鍋中刷一層油，舀入一大勺麵糊，用勺子攤勻，小火煎至金黃，翻面，煎黃即可。
小貼士
1．水量要一點點加入，以免一次加入過多，不好控制；
2．麵糊不要太稠，用勺子舀起，能順利滴落即可；
3．煎餅的過程中，可多翻幾次面，以免煎糊。
肉鬆雞蛋餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：麵粉1杯配料：肉鬆少許、雞蛋1個、小蔥1截調料：鹽少許做法：1．雞蛋打散，倒入麵粉中；2．一邊加水，一邊用筷子攪拌；3．攪拌至麵粉成為均勻麵糊；4．加入少許鹽；5．蔥花切碎，與肉鬆一起加入麵糊中（圖片中是鱈魚碎）；6．...
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