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海鮮泡菜煎餅

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料：泡菜、洋蔥、麵粉、雞蛋、韭菜、五花肉、蝦仁和魷魚少量做法：五花肉用攪拌機攪成肉餡，洋蔥切成碎、泡菜也切碎備用蝦仁去掉沙線，和和魷魚一起切成丁備用然後將肉餡、泡菜碎、洋蔥碎、蝦仁和魷魚...

海鮮<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>煎餅

原料泡菜洋蔥麵粉雞蛋韭菜五花肉蝦仁和魷魚少量

做法五花肉用攪拌機攪成肉餡，洋蔥切成碎泡菜也切碎備用

蝦仁去掉沙線，和和魷魚一起切成丁備用

然後將肉餡泡菜碎洋蔥碎蝦仁和魷魚丁混合在一起，加入一個雞蛋攪拌均勻

加入少許糖，加入幾大勺麵粉，攪拌均勻後，加入適量韭菜段

平底鍋裡，放一勺油，燒熱後，倒出來

把攪拌好的麵糊舀一大勺放鍋裡攤平，小火加熱，一面成型後，翻面煎

等兩面都煎熟，就可以出鍋盛盤

海鮮<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>煎餅

海鮮<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>煎餅

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海鮮<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>煎餅

注意

也可以不用放五花肉或是蝦仁什麼的，只用泡菜雞蛋麵粉做出來也好吃，當然你懂得的，多放的這些一定會增加美味程度

泡菜的鹹味已經有了，口味不重的話用不著另外加鹽了

加入少許白糖可以提鮮，讓口感更豐富,還可以加入少許胡椒粉，這個看個人喜好

煎泡菜餅的時候不用放太多油，一點點就夠

想攤的更圓一些，可以用煎蛋器，如果不在乎的話，可以直接煎

用小火煎熟，防止把餅煎糊

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