再來說說今天的美食，進入冬天以後我是越來越喜歡吃炒燜餅了，燜餅在山東南部山東北部一帶，在大街上隨便一個大小飯館都會有美味濃香的燜餅。而且在山東河北一帶華北平原地區幾乎每家每戶都會做燜餅，而且比商業化酒店做的強好多倍，是真正的民間特色名吃，別看做法蠻簡單的，但吃起來就是有種吃了還想吃的魔力，當然這也是解決家裡剩下的餅最好吃的一種吃法。。
食材 道菜譜www.daocaipu.com
剩油餅3張，裡脊肉1小塊，捲心菜一塊，綠豆芽1小碗，美人椒3個，蒜苗1小把，香蔥2根，蒜3瓣，干辣椒3顆
調料
老抽2大勺，生抽2大勺，辣椒醬2茶匙，雞精少許
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