發面麵團用料:
麵粉200克酵母粉1/2小勺水100克
內餡用料:
植物油2小勺鹽1/2小勺胡椒粉少許芹菜葉適量
做法:
1將所有發面麵團材料放入盆中攪拌搓揉成為一個光滑的麵團
2蓋上保鮮膜發酵至原體積的2倍大
3芹菜葉洗淨瀝干水分切碎備用
4將發好的麵團取出灑上一些麵粉稍微揉一下將空氣揉出，分成2等份滾圓
5用擀面棍將麵團慢慢擀開成為一個大薄片，撒一層鹽少許胡椒粉和1小勺植物油抹勻
6均勻的撒上芹菜葉末
7從面片的一邊開始捲起成長條狀，分別從兩端向內捲起
8再把兩個卷疊在一起
9按扁，將麵團擀成大圓餅
10平底鍋燒熱，倒入少許油放入擀好的餅胚
11小火將麵餅烙至兩面金黃即可出鍋
12分切成三角型享用
小貼士
1做餡料的芹菜葉使用前要瀝干水分，不用切得太細碎
2烙餅的時候要用小火慢慢烙制，並不時翻面使麵餅受熱均勻
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