原料
餃子餡適量，麵粉400克，水240克，發酵粉4克。
做法
1麵粉加水和發酵粉和成光滑麵團，放至室溫發酵。
2發酵後的麵團搓成長條，切成小劑子，跟包子大小差不多就行。
3小劑子斷面朝上撒干粉壓扁。擀成中間厚四周薄的圓片。
4放入適量的肉餡，將肉餡完全包裹起來，捏緊。
5收口朝下，擀成圓餅狀。
6平底鍋燒熱，抹少許油，將餅放入小火煎至金黃色。
大肉餡餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：餃子餡適量，麵粉400克，水240克，發酵粉4克。做法：1、麵粉加水和發酵粉和成光滑麵團，放至室溫發酵。 2、發酵後的麵團搓成長條，切成小劑子，跟包子大小差不多就行。3、小劑子斷面朝上撒干粉壓扁。擀成...
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