麵團材料中筋粉200克即發乾酵母2.4克細砂糖24克鹽4克奶粉4克蛋10克水104克黃油20克。
裹入油安佳片狀黃油100克。
做法
1將麵團材料放在一起揉成有比較好的延展性，攤成大片放冰箱冷凍半個小時，擀成比較大的正方形，片狀黃油擀成小的正方形，要跟麵團的軟硬度差不多。
2將麵團四周的面皮包裹黃油片，收口捏緊。
3擀成長方形。
4從左右1/3處向中間折。
5完成第一次三折。
6重複上面345的動作，完成第二次三折。
7這時可以放入冰箱冷藏後擀開成長方形薄片，大概四厘米左右。
8準備切好的長方形面片，培根兩片。
9面片上刷蛋液，撒上白芝麻，和培根一起入烤箱200度烤15分鐘左右。
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