原料土豆300克水300克麵粉200克鹽3克。
做法:
1 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2 加1茶匙孜然1茶匙咖喱粉3克鹽到土豆絲裡入味。
3 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
原料土豆300克水300克麵粉200克鹽3克。
做法:
1 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2 加1茶匙孜然1茶匙咖喱粉3克鹽到土豆絲裡入味。
3 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。