原料牛柳 小南瓜鹹蛋黃馬蹄1瓶洋蔥西蘭花1棵雞蛋2個
調料鹽黃油吉士粉生粉生抽
製法
1.將牛柳剁碎，打水，加入生抽鹽吉士粉馬蹄碎洋蔥碎生粉等製成牛肉餡。
2.小南瓜去皮切塊用微波爐大熟做成金瓜泥。將牛肉餡擠成3厘米的肉丸。
3平鍋燒熱，下入擠好的大牛肉餡丸，用鏟子壓平兩面煎熟裝盤。
4將西蘭花飛水放鹽，油，撈出入牛肉餅邊。
5金瓜泥下鍋入湯，加黃油鹹蛋碎沫，澆開加鹽調味，勾生粉薄芡，澆在肉餡丸粉上即可。
原料牛柳 小南瓜鹹蛋黃馬蹄1瓶洋蔥西蘭花1棵雞蛋2個
調料鹽黃油吉士粉生粉生抽
金汁牛肉餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：牛柳 小南瓜、鹹蛋黃、馬蹄1瓶、洋蔥、西蘭花1棵、雞蛋2個調料：鹽、黃油、吉士粉、生粉、生抽製法：1、.將牛柳剁碎，打水，加入生抽、鹽、吉士粉馬蹄碎、洋蔥碎、生粉等製成牛肉餡。2.、小南瓜...
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