材料絞肉 100g南瓜 500g雞蛋 1個太白粉 2~3大匙 鹽 適量 絞肉調味料醬油 1大匙料酒 2大匙胡椒粉 少許五香粉 少許 做法1.南瓜去皮,用搓絲器 搓成細絲
2.絞肉加入調味料,用筷子以同一方向拌至起膠有黏性
3.再將南瓜絲雞蛋太白粉,加入絞肉中,並混合均勻
4.最後 用湯匙取適量放入熱油鍋裡,以中小火煎至2面金黃,即完成
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