3.把大骨棒剁成兩截和五花肉一起放入鍋中，加入足夠量的清水，放入大料花椒粒桂皮香葉蔥段薑片大火煮滾
4.待鍋中的水沸騰後，用勺子撇去浮沫，蓋上蓋子，轉成小火燉煮
5.燉煮約40分鐘後把五花肉撈出來備用
6.把酸菜絲倒入骨肉湯中
殺豬肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:殺豬菜起源於東北農村，人們為了慶祝豐收而用肥豬做成的各種菜餚，地道的「殺豬菜」是由多種系列菜的總稱，蒜泥白肉，蒜泥護心肉，拆骨肉等都是最具代表性的「殺豬菜」。今日這款殺豬菜，酸菜的清香融入了豬...
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