材料豬肉粉條蔥桂皮花椒大料干紅椒姜粉五香粉蔬菜味精鹽糖醬油料酒
做法
1將豬肉塊冷水上鍋，燒開後，撈出，煮過肉的水不用。將豬肉用水在沖一遍，去除浮沫。
2熱鍋倒油，放入桂皮花椒大料干紅椒，出香味後放入肉塊。翻炒。
3稍微煸出油後，放入蔥段料酒白糖和醬油。醬油量稍微大一些，開中火讓肉先收醬油汁。
4待鍋中肉塊裹滿醬油色後，倒入清水，水量以完全沒過肉塊為宜。
5調味放入鹽蔬菜味精姜粉和五香粉。
6開中小火，20分鐘後，將洗淨的干粉條放入鍋中。這時候，也可以再加一點水。
7待粉條變軟後，即可。
豬肉燉粉條(7)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豬肉、粉條、蔥、桂皮、花椒、大料、干紅椒、姜粉、五香粉、蔬菜味精、鹽、糖、醬油、料酒做法：1、將豬肉塊冷水上鍋，燒開後，撈出，煮過肉的水不用。將豬肉用水在沖一遍，去除浮沫。2、熱鍋倒油，放入...
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